Os melhores jeitos para gelar cerveja rapido
Não, principalmente a cerveja, que não congela bem. Isso deve-se a uma
multiplicidade de fatores. Em primeiro lugar, congelar uma cerveja
provavelmente fará com que ela perca alguma carbonatação. O sabor será outro
quando você beber.
Os cristais de gelo na cerveja congelada são quase puramente água. O álcool e
a água podem se separar quando você congela uma cerveja. Uma cerveja meio
congelada terá uma concentração muito maior de álcool. Enquanto a água
congela, o álcool permanece por mais tempo.
Além disso, sua cerveja pode se tornar esteticamente desagradável após o
descongelamento devido à névoa e flocos. Também pode ter um sabor diferente.
Definitivamente, é comum ver pessoas colocando suas latas e garrafas de
cerveja no freezer para se refrescar rapidamente, e isso pode ser um destino
tentador. Claro, você pode armazenar álcool de cereais como vodka no freezer
para mantê-lo frio e ele permanecerá líquido para sempre, mas isso ocorre
porque a vodka normalmente tem 40% de álcool. Todo esse etanol extra reduz
o ponto de congelamento bem abaixo da marca de 0 graus do seu freezer
doméstico, então tudo bem. Sua cerveja e vinho são outra história, então tenha
cuidado. Se você optar pelo resfriamento rápido, defina um lembrete no telefone
para não se esquecer de remover essas garrafas até o final da noite.